Un producteur ovin sur deux, -environ 10 000 éleveurs-, partira en retraite dans les 7 à 8 ans. Pour conserver le cheptel, il faudrait selon la FNO installer entre 400 et 500 nouveaux éleveurs chaque année. Un challenge vital pour une production qui a perdu, en vingt ans, un tiers de ses effectifs et qui ne produit plus que 43 % de la consommation nationale. Un travail commun a été lancé avec Jeunes agriculteurs. Objectif : “faire de la filière ovine un laboratoire à l’installation”, a expliqué Jean-Michel Schaeffer, président de JA national, lors du congrès de la FNO en avril dernier. Diverses pistes, parfois innovantes, seront explorées en matière de formation (tutorat, compagnonnage…), de mobilisation des cédants et de financement de l’installation (fonds d’investissement…).