Dans le bassin, Sodiaal a mis en place une gestion des volumes et prix différenciés depuis la dernière campagne. D’autres coopératives, telles VPM ou Coop’Alliance, sont encore dans un processus de réflexion. Quelle est la stratégie de la PF en la matière ? La mise en place d’un schéma vol. A/vol. B est-elle prévue pour le 1er avril prochain ?
En 2011, la PF a connu une saturation de ses capacités industrielles avec l’augmentation des volumes de lait de nos adhérents et de nos partenaires. Parallèlement à sa décision de valider en octobre 2011 l’investissement dans une nouvelle tour de séchage de 3,5 t, le Conseil d’administration a décidé de mettre en œuvre à partir du 1er avril 2012 une valorisation différenciée pour les volumes de lait supplémentaires. En clair, comme nous l’avons expliqué à nos producteurs lors de nos réunions d’hiver, le « 1 % européen », ainsi que les allocations de fin de campagne, composeront le volume B. Et ce, en tenant compte de la typologie des exploitations, notamment de la tranche petit et moyen quota. Nous souhaitons garantir un traitement équitable à tous les producteurs.

Quelles sont les grandes lignes du projet ? Le schéma s’appliquera-t-il à tous les producteurs ou le système reposera-t-il sur le volontariat, avec la contractualisation sur un volume supplémentaire en plus du quota de base actuel ?
Notre schéma s’articule autour de 4 grands principes : le volontariat pour le producteur, la garantie de prix minimum, la lisibilité économique, et surtout l’équité de traitement entre tous les producteurs. La base du volume A sera la référence producteur au 31 mars 2012. Les augmentations attribuées par l’Union européenne (hors cas particulier) et les allocations provisoires de fin de campagne constitueront bien le volume B jusqu’en 2015. Ce volume B sera limité en raison des règles de maîtrise de la production, le système des quotas étant encore en vigueur. À partir de 2015, le volume B sera contractualisé avec chaque producteur ; et son volume limité en fonction des capacités industrielles de l’entreprise, en liaison avec ses possibilités d’écoulement sur les marchés.
La production de volume B sera bien un acte volontaire de chaque adhérent. Ces derniers ne sont pas obligés de prendre le « 1 % européen », même chose pour les allocations de fin de campagne. L’engagement des producteurs sera semestriel pour un volume donné. La coopérative quant à elle s’engagera sur un prix minimum d’acompte semestriel pour ces volumes supplémentaires. La philosophie générale du projet reste bien la stabilisation des volumes jusqu’en 2015. Puis pour l’après quota, adopter une approche responsable auprès de nos producteurs, en mettant en adéquation l’acte de production et la commercialisation. Il ne s’agit pas d’inciter tout le monde à produire plus. Ceux qui le souhaitent pourront le faire. Mais il est impératif qu’ils aient des marchés en face, sous peine de voir les prix s’effondrer.

Quel était le but de votre rencontre avec les administrateurs de Sodiaal Nord ?
Le Conseil d’administration de la PF a souhaité rencontrer les partenaires économiques de l’entreprise, dont Sodiaal fait partie. Notre coopérative, au cœur de l’ensemble Nord-Picardie, y joue depuis longtemps un rôle industriel essentiel dans les équilibres de ce bassin majeur de la production laitière. Le 13 janvier dernier, nous avons donc rencontré les 3 représentants régionaux de Sodiaal à Arras. Outre les échanges sur nos fonctionnements respectifs et une possible collaboration, la question centrale de la gestion des prix et volumes différenciés a été au centre des discussions.

Il existe d’importants liens entre vos 2 coopératives. Un rapprochement entre la PF et Sodiaal est-il à l’ordre du jour ? Si oui, quels en seraient les termes ?
Nous sommes effectivement déjà partenaire de Sodiaal dans plusieurs domaines, mais aucun rapprochement n’est à l’ordre du jour. Mais, dans un souci de préparer au mieux la gestion des volumes par les pouvoirs publics en 2015, le Conseil d’administration se doit d’explorer toutes les pistes permettant le maintien d’un tissu laitier régional. Et ce tant en termes de producteurs que d’outils économiques rationnalisés. Il est ainsi primordial de renforcer nos partenariats actuels avec Sodiaal, mais aussi VPM, Eurial ou encore Laitnaa. D’ailleurs, nous avons rencontré le 10 février dernier le bureau de la coopérative de La Capelle dans cette optique.

Propos recueillis par MDS